El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, tiene diversas aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica. En la industria alimentaria, se utiliza como conservador natural para prevenir la oxidación y el deterioro de los alimentos, así como para mejorar el sabor y el color de algunos productos. También se utiliza como aditivo en alimentos procesados, como cereales y bebidas, para aumentar su valor nutricional.
En la industria farmacéutica, el ácido ascórbico se utiliza como antioxidante y agente reductor en la fabricación de medicamentos. Además, se ha demostrado que puede tener beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la absorción de hierro.
En general, el ácido ascórbico es una sustancia versátil con múltiples aplicaciones en la industria y beneficios para la salud, lo que lo convierte en una herramienta importante para la producción de alimentos y medicamentos de alta calidad. Compra ácido ascórbico por kg aquí en químicos triple G. Adquiérelo de manera rápida y sencilla.
